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2010.07.26 Monday | - - |
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豆乳で美しくヤセる!? (7/25放送の「発掘!あるある大事典」まとめ) |
--豆乳の効果-- ・ダイエット効果 ・美肌・美白効果 ・更年期障害・健康にいい 楽に努力しないで痩せたい方にぴったり 豆乳起こしの町では豆乳を飲んで体重減少した人が100人中89人(平均マイナス3Kg) |
--豆乳飲料の種類-- ●無調整豆乳 ・大豆固形分8%以上 ●調整豆乳 ・大豆固形分6%以上8%未満 ●豆乳飲料 ・大豆固形分4%以上6%未満 |
--豆乳で痩せると思われる理由-- ■大豆ペプチドを飲む事によって、エネルギー代謝(基礎代謝)が高まる 大豆ペプチドとは・・ 大豆タンパク質 →分解→ 大豆ペプチド →分解→ 各種アミノ酸 大豆ペプチドが腸管を刺激 交感神経が優位→血流量が上昇→基礎代謝がアップ (豆乳を飲めば運動しなくても基礎代謝が上がり、脂肪燃焼効果がある) ■大豆のサポニンが絨毛(腸内)の拡大を縮小して正常に戻す 大豆サポニンとは・・ 肥満・・絨網が肥大し余分な脂肪・糖質を吸収して起こる。 ・大豆サポニンが肥大した絨網を正常化 ・余分な栄養の吸収スピードを遅らせる ・余分な脂肪の吸収を減少させる(脂肪消化酵素に働きかける) 豆腐では何故痩せないか 豆腐・・にがりがタンパク質を結び付け凝固しているので吸収しにくい 吸収率が高い・・豆乳のタンパク質 吸収率が低い・・豆腐のタンパク質 ■豆乳は液体のため吸収率が高い・最大の利点は手軽に取れる (豆乳は大豆成分を効率よく摂れる飲料) |
--豆乳のダイエット効果-- どんなタイミングでどんな飲み方がいいか ●ヤセるポイント1 食前の豆乳・食前30分前に飲む (大豆サポニンの効果を高める) 30分前に豆乳に加える事で大豆サポニンの効果を最大限に引き出す ・大豆サポニンが先回りし、腸内環境を整える ・余分な脂肪・糖質の吸収をシャットアウト ・腹もちがよく、食べすぎ予防に効果的 ●ヤセるポイント2 ゆず(タンパク質分解酵素)入り豆乳 (豆乳の中で大豆ペプチドを作る) ・豆乳にタンパク質分解酵素を混ぜると大豆ペプチドを作る事ができる 大豆製品に含まれているのは大豆タンパク質で大豆ペプチドは含まれていない 豆乳のタンパク質 →体内で分解→ 大豆ペプチドに変化(分子が大きく吸収率がよくない) 消化酵素により大豆タンパク質が分解 消化酵素を飲む前に豆乳に入れておくと豆乳の中の大豆ペプチドを飲む前に分解し、豆乳の中で大豆ペプチドが作られる 大豆ペプチドは小さいほど吸収率が向上しヤセる効果が高まる。基礎代謝もよりアップ *基礎代謝が低下している中高年の方にもヤセる効果が見られた。 --------------- もっと効果的に大豆ペプチドを作れないか?の実験結果 最強の消化酵素はどれだ? 1位:キウイ 2位:パイナップル 3位:マンゴー 4位:ゆず(もっとも高い効果があるのはキウイ) 豆乳にキウイを混ぜ、30分待てば豆乳パワー倍増 --------------- ・にがりを飲んでいても大丈夫か? 豆乳を70度程度に温める事で大豆タンパク質とにがりが結合し豆腐が出来るので同時に摂っても問題はない |
--豆乳ダイエット実験&検証結果-- 実験した結果2週間でヤセた人が20〜60代21人で実験 2kg以上減量・・5名 1kg〜2kg減量・・8名 0kg〜1kg減量・・4名 増減なし・・・・・・・4名 基礎代謝が低くなりがちな年代の人ほど効果が高い(今まで痩せにくかった人ほど効果を発揮している) 即効性があるので、すぐに痩せたい人にもオススメ! その他の効果 ・痩せる ・総コレステロールが下がる ・美肌や髪の毛さらさら効果 ■ダイエット効果 ・腹もちがいいので食事制限ができる ・体脂肪率の高い人に即効性がある ■便秘解消効果 豆乳の中のオリゴ糖という成分は水分を吸着しやすい性質がある 腸内細菌によってオリゴ糖が食べられると水分が放出する事によって大便の中の水分量がお通じに丁度いい70〜80%に高まる ・オリゴ糖は腸内細菌のエサになる ・善玉菌の活性化と水分調整のダブル効果でお通じをよくする ・吸着していた水分が腸内に放出され、大便の水分含量を適切にする ■美肌効果 肌年齢が5歳ほど若返っていた。 ・豆乳に含まれる大豆イソフラボンに効果があると考えられる 大豆イソフラボン・・女性ホルモンに似た作用があり、美しく女性らしい身体を作る働きがある 美肌・髪の美しさや更年期障害を軽減する。 イソフラボン効果を高める飲み方とは 摂取した2時間後に血中濃度がピークになるので常に一定の濃度が存在した方が良い 何回かにわけて摂取するほうが効果的 ●豆乳を一日3回に分けて飲む事でイソフラボンの効果がより期待出来る 吸収率には個人差があって、多くの人が100%のイソフラボンを摂取していないのが現状 善玉菌の多い腸内環境にすると吸収率が上がる可能性がある 通常イソフラボンは糖と結合している。糖と結合した状態では分子が大きくイソフラボンは吸収できない 腸内で善玉菌が糖を分解して吸収が可能になる *善玉菌が多いほどイソフラボンが効率よく吸収できる ●豆乳にヨーグルトを加えると善玉菌数がUPし、イソフラボンの吸収率を高める ■コレステロールが下がる 豆乳に含まれるレシチンには血管壁に付着したコレステロールを取り除く働きがあるので血管の掃除をしてくれる |
--特製豆乳ジュースの作り方-- ■あるある特製豆乳(1杯分:82Kcal) <材料 1杯分> ・無調整豆乳 100ml ・キウイ 1/2個 ・ヨーグルト 20g(大さじ2) 上記材料をミキサーで混ぜるだけ ■手軽にできるパイナップルの豆乳ジュース *キウイのジュースより手軽でほぼ同じ効果が得られる <材料 1杯分> ・無調整豆乳 100ml ・100%パイナップルジュース 20ml ・ヨーグルト 20g(大さじ2) 上記材料を混ぜるだけ (ポイント)混ぜ合わせたあと、30分待ってから飲む *タンパク質分解酵素 およそ30分程度で大豆タンパク質を腸で吸収されやすい大豆ペプチドに分解するので、大豆ペプチドをそのまま飲む事が出来る (ポイント)1日3回食事の30分前に飲むと効果的 *その日の1日分をまとめて作って3回分に分けて飲む事は可能(要冷蔵保存) |
■人気の豆乳を自分で作成できる豆乳メーカーや無添加の豆乳を探してきました♪ (TV放映で人気が高くすぐになくなる可能性大ですのでお早めにお求め下さいね〜(^^ゞ) |
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豆乳メーカー 「新鮮しぼり」 |
健康豆乳メーカー 「豆乳太郎」 17,640円(税込) |
こだわり豆乳 6L入り 2,520円(税込) |
無添加豆乳パウダー 500g 2,625円(税込) |
家庭でカンタンにできる!豆乳メーカー「新鮮しぼり」 低カロリー・ノンコレステロール・ミネラルたっぷり!そんな豆乳がわずか25分で出来ちゃいます! 大豆と水を入れたらボタンを押すだけ!全自動だからカンタン! 「体にいい健康食」最近注目されだしている豆乳が家庭でカンタンに出来ちゃうんです。 |
手間無く簡単に豆乳を作ることができる豆乳メーカーです。大豆を水に一晩浸すことなく、乾燥大豆で作れます。乾燥大豆と水を本体に入れボタンを押すだけで、約25〜30分後には新鮮な豆乳のできあがりです。 温かくて新鮮な豆乳と様々な料理に使えるおからが同時にでき、大豆の栄養成分をまるごと摂取できます。 |
こだわり豆乳とはこの豆乳は料飲店や豆腐屋さんなどの業務店向けに出荷している商品です。 こだわり豆乳の特徴この豆乳は脱皮大豆を微粉末にして大豆を丸ごと使用しています。おから成分が含まれるので、栄養価が高く、こくのある味わいが特徴です。また、食物繊維、カルシウムに富み、特にイソフラボンが多く含まれています。 |
国連認定の環境保護地区、中国黒龍江省で自然栽培された大豆が原料です。大豆には、イソフラボン、レシチン、ビタミンE、サポニン、ビタミンB1、鉄分などがバランスよく含まれています。本品は、大豆特有の生臭さがなく、どなたにも飲みやすく仕上げました。無添加で、大豆は遺伝子組換えのものは一切使用していません。 |
⇒その他の豆乳製品はこちらへ |
■豆乳に関する当サイトのカテゴリ一覧です。 どのページもとても人気が高く、情報や実体験談もかなり詰まっていると思っているページですのでぜひ参考にして下さい♪ |
●豆乳の説明・販売・豆乳ローションの作り方・体験談 ●スパスパ人間学「大豆ペプチドドリンクの作り方」 ●パイナップル豆乳ローションの説明・作り方・使用法・独自の作成時のコツ ●パイナップル豆乳ローションの体験談・パイナップル豆乳ローション商品の販売 |
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⇒ yuu@管理人 (11/23)
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